草莓福袋蛋糕

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叮…… Happy New Year 2020再见，2021你好鸭！

草莓福袋蛋糕的用料

低粉 135克 糖粉 50克
黄油 14克 鸡蛋 5个
盐 2克 牛奶 180毫升
色素 适量 玉米油 36克
酸奶 40克 水果 适量
泡打粉 2克 柠檬汁 几滴

草莓福袋蛋糕的做法

草莓福袋蛋糕的做法图解1

步骤1

打蛋盆里打入二个全蛋
草莓福袋蛋糕的做法图解2

步骤2

加入30克糖粉，2克盐，筛入80克低筋面粉，14克黄油，色素适量，这里可放入自己喜欢的颜色
草莓福袋蛋糕的做法图解3

步骤3

加入180克牛奶，拌匀后过筛用保鲜膜封起来，冷藏30分钟
草莓福袋蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入平底锅摊圆，脱膜，晾凉备用
草莓福袋蛋糕的做法图解5

步骤5

3个蛋黄36克植物油60克酸奶5克糖55克低筋面1克泡打粉拌至无干粉即可
草莓福袋蛋糕的做法图解6

步骤6

3个蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入15糖粉打发至细腻的弯钩状
草莓福袋蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白霜加入蛋黄混合液里拌匀
草莓福袋蛋糕的做法图解8

步骤8

将拌匀的蛋黄混合液从高空倒入蛋白霜内拌匀
草莓福袋蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊倒入模具中振出大气泡 上下火160度烤二十分钟左右
草莓福袋蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉后 倒扣 晾凉脱膜 正面朝上
草莓福袋蛋糕的做法图解11

步骤11

用模具扣出大小一样的圆形面包
草莓福袋蛋糕的做法图解12

步骤12

将烤好的圆形饼平铺放入面包
草莓福袋蛋糕的做法图解13

步骤13

打发奶油装入裱花袋挤在面包上 中间放入草莓粒
草莓福袋蛋糕的做法图解14

步骤14

挤奶油盖住水果再放一片面包抹匀
草莓福袋蛋糕的做法图解15

步骤15

将红色圆饼折叠成福袋状用飘带固定系成蝴蝶结
草莓福袋蛋糕的做法图解16

步骤16

蛋糕表面可挤喜欢的花型 放草莓蓝莓装饰即可
草莓福袋蛋糕的做法图解17

步骤17

橙子火龙果草莓猕猴桃美味有颜

草莓福袋蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-01

©本菜谱的做法由 女孩ZZ 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白

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