香酥油饼

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香酥油饼的用料

面粉 200克 2克
猪油 适量

香酥油饼的做法

香酥油饼的做法图解1

步骤1

面粉,加入盐,一半冲热水,一半用凉水,搅拌成面絮,混合成团。
香酥油饼的做法图解2

步骤2

面团醒发30分钟,面垫上撒面粉,将面团揉好。
香酥油饼的做法图解3

步骤3

分3份。
香酥油饼的做法图解4

步骤4

取面团,滚圆。
香酥油饼的做法图解5

步骤5

擀成大面片,表面均匀抹上猪油、盐,铺上葱花。
香酥油饼的做法图解6

步骤6

切一刀,顺卷。
香酥油饼的做法图解7

步骤7

顺着卷好。
香酥油饼的做法图解8

步骤8

卷成团。
香酥油饼的做法图解9

步骤9

做好3个。
香酥油饼的做法图解10

步骤10

擀成面片。
香酥油饼的做法图解11

步骤11

电饼秤预热,刷油,放入饼皮,在饼皮表面刷油。
香酥油饼的做法图解12

步骤12

入锅1-2分钟的样子,表面有轻微的鼓起。
香酥油饼的做法图解13

步骤13

翻面。
香酥油饼的做法图解14

步骤14

烙好后出锅,层次分明,表面酥脆。

香酥油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-04

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