蛋糕

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爱切菜的猫咪
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给娃做点心

蛋糕的用料

低粉 45克 油 30
牛奶 45毫升 鸡蛋 3个
糖 适量 柠檬 几滴

蛋糕的做法

蛋糕的做法图解1

步骤1

准备要用的食材
蛋糕的做法图解2

步骤2

油烧热，倒入面粉中，搅拌，放凉，加入蛋黄搅拌，加入牛奶搅拌成糊状。注:忘记拍图了，这个是加入打发蛋清的图。
蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋清，分三次放入白砂糖。
蛋糕的做法图解4

步骤4

打成硬性发泡形状
蛋糕的做法图解5

步骤5

分多次拌入蛋黄面粉糊中，用炒菜的方式拌入，不能搅拌。
蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热，上115 下120 ，先烤30分钟。再上110下130烤30分钟，或根据烤箱，和蛋糕的颜色调整温度。
蛋糕的做法图解7

步骤7

多余的蛋液放在碗中一起烤的。
蛋糕的做法图解8

步骤8

放凉
蛋糕的做法图解9

步骤9

好吃

蛋糕的烹饪技巧

放入烤盘的时候，震动几下蛋液，把气泡震出去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 爱切菜的猫咪 编写，未经授权不得转载

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