油焖虾

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油焖虾的用料

基围虾 11只 姜 4片
葱 1根 料酒 1汤勺
蕃茄沙司 2汤勺 白糖 2汤勺
盐 1克

油焖虾的做法

油焖虾的做法图解1

步骤1

虾先剪掉须去虾线
油焖虾的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片
油焖虾的做法图解3

步骤3

准备酱汁：将调料搅拌均
油焖虾的做法图解4

步骤4

锅中倒入油（多一些），油热放虾先煎，也可以按下虾头，让虾头的汁流出来...味道更香
油焖虾的做法图解5

步骤5

煎到快要全红翻面继续煎
油焖虾的做法图解6

步骤6

煎好了
油焖虾的做法图解7

步骤7

放酱汁和姜片，翻炒均匀
油焖虾的做法图解8

步骤8

盖上锅盖小火焖3分钟
油焖虾的做法图解9

步骤9

开盖中火收汁，看到酱汁浓稠就好了 然后就可以盛出撒上葱花，浇上酱汁

油焖虾的烹饪技巧

注意不要糊锅哦，糊锅的话虾会变得黑黑的，也可以全程中小火，这样容易把握火候 如果有大葱，也可以切一点跟姜片一起焖，这样酱汁味道更迷人了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载

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