椰香轻芝士蛋糕

精品 独家
4.3万 浏览 491 收藏
收藏
叶子的甜蜜时光
叶子的甜蜜时光
＋ 关注

椰香轻芝士蛋糕的用料

低筋面粉 15g 玉米淀粉 10g
鸡蛋 3个 奶油芝士 120g
细砂糖 40g 黄油 30克
牛奶 50g

椰香轻芝士蛋糕的做法

椰香轻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

芝士隔水融化 无颗粒状 加入牛奶混合均匀 再加入黄油混合均匀
椰香轻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

芝士糊盆 从水里拿出 分三次加入蛋黄混合均匀
椰香轻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉和玉米淀粉 混合均匀
椰香轻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊过筛一次
椰香轻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加两滴白醋 加入白糖 用电动打蛋器打发
椰香轻芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

打至湿性发泡 大勾状
椰香轻芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

一半的蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀
椰香轻芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀
椰香轻芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

模具底部撒些椰蓉
椰香轻芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入六寸模具中 模具要用锡箔纸包两层
椰香轻芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

水浴法 上火120 下火150度烤60分钟

椰香轻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

椰香轻芝士蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰香轻芝士蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰香轻芝士蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 椰香轻芝士蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活