冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，想了很久的萝卜丸子今天终于安排上了，做法超简单，刚炸出来的丸子外酥里软，一个字，香！喜欢吃萝卜丸子的小伙伴快跟花花一起get起来！

香酥炸萝卜丸子的用料

白萝卜 1个 面粉 150克
玉米淀粉 50克 鸡蛋 1个
熟油 15克 十三香 3克
盐 4克 糖 2克
水 适量 小葱 2-3根
干面包 1块

香酥炸萝卜丸子的做法

冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解1

步骤1

萝卜洗净去皮，擦丝、切碎，加入少许盐腌半小时，腌出萝卜的水分，然后攥干，小葱切末。
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解2

步骤2

所有食材放入厨师机中，换上搅拌桨。
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解3

步骤3

开3档将材料搅拌均匀。
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解4

步骤4

锅中放入多点食用油，一只手抓一团面糊，从虎口处挤出来，用勺子挖一下，油温6-7成热的时候下入丸子。
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解5

步骤5

中小火煎3-5分钟后捞出。
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解6

步骤6

全部炸好后开大火把油烧热，丸子复炸30秒后捞出，即可食用。
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解7

步骤7

【成品图】
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解8

步骤8

【成品图】
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解9

步骤9

【成品图】
冬天必吃的香酥炸萝卜丸子，这样做超简单！的做法图解10

步骤10

【成品图】

香酥炸萝卜丸子的烹饪技巧

有Beko倍科厨师机K6帮我拌馅，丸子、包纸、饺子都不在话下，让烹饪变得愉快，真是我的好帮手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 乱花渐欲迷谁眼 编写，未经授权不得转载

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