秘制椒瓜酱菜

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小娜777

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隔离在家宅着，各种看书、追剧累了，大鱼大肉吃不下，突然想喝点稀粥就酱菜…

椒瓜酱菜的用料

黄瓜 3根	青椒 2个
胡萝卜 1根	大蒜 5瓣
八角 2个	干辣椒 4个
姜、花椒、生抽、白酒，糖、盐适量	迷迭香非必选

椒瓜酱菜的做法

步骤1

成品展示

步骤2

青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。

步骤3

青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。

步骤4

青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。

步骤5

青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。

步骤6

青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。

步骤7

青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。

步骤8

热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。

步骤9

热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。

步骤10

热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。

步骤11

将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了吧

步骤12

将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了吧

步骤13

将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了吧

步骤14

收入罐子里，隔夜可吃。

步骤15

哇…一周爽歪歪

椒瓜酱菜的烹饪技巧

青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了，有没有收入罐子里，哇…一周爽歪歪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

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