无盐无水零失误超美味红烧肉

无盐无水零失误超美味红烧肉

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单曲循环&清风
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饿了，就做了，就挺好吃的，你说可咋整吧！

红烧肉的用料

五花肉 500g 香菇 7朵
煮鸡蛋 3个 山楂 3个
八角 1个 冰糖 一小块
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 姜片 适量
黄酒 2勺 葱段 适量

红烧肉的做法

无盐无水零失误超美味红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小段
无盐无水零失误超美味红烧肉的做法图解2

步骤2

焯水后，不放油直接炖，加香菇
无盐无水零失误超美味红烧肉的做法图解3

步骤3

黄酒、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、葱段、姜片，大火熬开10分钟后，小火炖。
无盐无水零失误超美味红烧肉的做法图解4

步骤4

煮三只鸡蛋，煮熟、剥皮，放锅里一起炖，最好上先放，鸡蛋就入味儿！
无盐无水零失误超美味红烧肉的做法图解5

步骤5

熬到料基本干锅，就好啦！
无盐无水零失误超美味红烧肉的做法图解6

步骤6

不光好看，最重要是好吃。
无盐无水零失误超美味红烧肉的做法图解7

步骤7

鸡蛋也入味儿啦！

红烧肉的烹饪技巧

我没放水，焯水后把肉沫沫冲洗了下，基本滤不干净剩点水就直接上火，慢慢就蒸发了。没放盐，酱油味儿就挺鲜的，焖锅大米饭，老香了！放了几个山楂，味道儿更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 单曲循环&清风 编写，未经授权不得转载

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