七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭

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Demon小饿魔
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你们喜欢吃番茄牛腩么？我超级喜欢哦～ 酸酸的番茄搭配香酥软烂的牛肉，汤汁浸满米饭 吃上一口真的不要太幸福 今天也是懒人焖饭，做一锅吃一天系列 Day4是酸甜开胃的番茄牛腩焖饭哦

番茄牛腩焖饭的用料

牛腩块 200 番茄 1个
蔬菜丁 若干 大米 一盒
姜 4片 洋葱 1/3个
八角 1个 香叶 3片
花椒 15粒 干辣椒 3个
冰糖 一勺（碎）

番茄牛腩焖饭的做法

七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材 番茄洗净，洋葱切丁
七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解2

步骤2

番茄划十字，开水烫一下，去皮切块
七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解3

步骤3

按图调一个酱汁 一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽 一勺耗油，一勺番茄酱，半块腐乳
七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解4

步骤4

牛肉冷水下锅，加姜片料酒焯水
七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解5

步骤5

少油将牛肉炒至金黄，倒入香料（桂皮，香叶，干辣椒，花椒八角，姜片和白糖）炒香后，倒入洋葱和番茄炒出沙
七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解6

步骤6

倒入酱汁再加两碗开水，小火煮20分钟
七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解7

步骤7

米淘洗干净倒入锅中，再倒入牛腩和蔬菜丁，开启煮饭键
七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解8

步骤8

翻拌均匀即可
七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭的做法图解9

步骤9

成品图

番茄牛腩焖饭的烹饪技巧

水和平时煮饭差不多就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 Demon小饿魔 编写，未经授权不得转载

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