香肠煲仔饭

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玮伟道来vivid
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下午赖床上刷了会儿抖音，刷到煲仔饭，看看没那么复杂，于是拿出上上周囤的香肠尝试做了煲仔饭，味道还行。

香肠煲仔饭的用料

大米 原味香肠肠 1根
鸡蛋 1个 香菇 3个
青菜 1颗 调味汁 生抽，老抽，蚝油，香油，各一勺

香肠煲仔饭的做法

香肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

米淘好，泡一小时左右，砂锅抹油。
香肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

泡好的米放入锅内，水没过米即可。加盖，大火烧开转小火焖10分钟
香肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

香肠切片铺在米饭上
香肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

青菜和香菇焯水后，和香肠一起平铺在米饭上，鸡蛋可以用生的，也可以用熟的都ok
香肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

加盖溜锅边浇一层油，继续焖8分钟，调味汁，生抽老抽蚝油香油各一勺搅匀，均匀浇汁撒上葱花，再焖两分钟就可以了。
香肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

家常做法，香香的，很好吃。

香肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载

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