排骨焖饭

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小含私厨
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经常去粤菜餐厅吃煲仔饭，其中也有排骨饭，于是回家锻炼自己做一个尝尝。

排骨焖饭的用料

大米 根据人口来做 肋排 360克
胡萝卜 一根 植物油 少许
大蒜 2瓣 生抽 2勺
老抽 1勺 耗油 1勺
料酒 1勺 盐 适量
糖 5克 十三香 少许
清水 适量

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切块，排骨凉水焯一下，葱姜蒜备好，生抽、老抽、料酒、糖、十三香调到一起。
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

锅倒入油，放排骨炒，再放胡萝卜，炒一会倒入酱油汁
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

添沸水，没过排骨就行，炖十分钟。
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

倒入有大米的电饭锅里，按蒸炖键，选40分钟，为了排骨熟透。
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

饭好后搅拌均匀就可以吃了
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

非常有营养的一顿饭哦。

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 小含私厨 编写，未经授权不得转载

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