糯米烧麦

糯米烧麦

精品 独家
1.1万 浏览 143 收藏
收藏
燕儿飞whzi
燕儿飞whzi
＋ 关注

记得小时候，第一次在家里吃到烧麦，是父亲在杂志上面看到菜谱，然后手抄下来，开始学习做的……

糯米烧麦的用料

普通面粉 200克 鸡蛋 1个
盐 5克 糯米 250克
珍珠米 100克 生抽 1汤匙
猪瘦肉 120克 老抽 1茶匙
豌豆 20克 玉米 20克
胡萝卜 10克

糯米烧麦的做法

糯米烧麦的做法图解1

步骤1

先将糯米与珍珠米混合，用电饭锅煮着。再将一个鸡蛋与面粉和好，揉成光滑面团，醒20分钟。
糯米烧麦的做法图解2

步骤2

将豌豆，玉米粒，胡萝卜准备好，猪肉用绞肉机打碎。
糯米烧麦的做法图解3

步骤3

炒锅油开，放入肉沫，豌豆，玉米，胡萝卜，盐，生抽，炒熟。
糯米烧麦的做法图解4

步骤4

炒熟后，与煮熟的糯米饭搅拌均匀。
糯米烧麦的做法图解5

步骤5

醒好的面团像做饺子一样，切成小剂子，擀成一个个皮子，每张皮包上糯米肉馅。
糯米烧麦的做法图解6

步骤6

放入蒸锅。
糯米烧麦的做法图解7

步骤7

大火烧开，15分钟左右蒸熟关火，装入盘中。
糯米烧麦的做法图解8

步骤8

这个图片是买的饺子皮做的烧麦，不需要自己擀皮，要简单一点。
糯米烧麦的做法图解9

步骤9

咸豆浆，糯米桂花藕（在笔记中介绍过），搭配烧麦，感觉回到了小时候，有一种老家的味道……

糯米烧麦的烹饪技巧

烧麦里的馅料可以随意搭配，香菇，虾，香肠……每一种味道都美美哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载

糯米烧麦的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米烧麦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米烧麦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 糯米烧麦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活