过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子

精品
1.6万 浏览 103 收藏
收藏
海蓝澜
海蓝澜 海蓝澜
＋ 关注


快过年啦，琢磨一道西式菜肴煎羊排作为宴客菜，好吃营养颜值高，绝对能给餐桌添彩。 漂亮的摆盘，可以让菜品增色不少，尤其是那些花花绿绿的配菜，稍微用心搭一搭，就会摆出吃不起的样子。当然了，过分追求色彩缤纷，也可能适得其反，摆出不想吃的样子，哈哈。 新入的米技24cm不锈钢煎锅，小巧方便，搭配米技Miji Home Q8辐热炉，太爱了。这款辐热炉几乎听不到工作的声音，更有九个档位的温度调节，满足不同的烹饪需求。之所以选择米技，是因为米技炉不产生高频电磁辐射，用着放心，节能环保。触摸屏上还有个儿童锁，防止孩子误操作，真是贴心的设计。 另外，西餐的新鲜香料存放久了会变暗，不如自己种一些，随用随取，省银子。

煎羊排的用料

法式羊排 210g 土豆 1/2个
胡萝卜 1/4个 大蒜 1头
洋葱 20g 彩椒 30g
荷兰豆 20g 海盐 适量
迷迭香 2支 黑胡椒碎 适量
海苔粉 适量

煎羊排的做法

过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解1

步骤1

准备所需食材。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解2

步骤2

超好用的米技辐热炉。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解3

步骤3

煎香料，出香味盛出，不用煎的过久，后面用它摆盘很好看。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解4

步骤4

先煎羊排较肥的一侧。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解5

步骤5

煎出脆壳，再翻面。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解6

步骤6

加海苔粉特别香，盐和胡椒适量。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解7

步骤7

其他配菜根据所需，颜色丰富些，更美丽。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解8

步骤8

先将配菜随意放在盘中，再放羊排，小装饰点缀一下。
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解9

步骤9

美味
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解10

步骤10

美味
过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法图解11

步骤11

美味

煎羊排的烹饪技巧

1、首先用4档温度，炒香迷迭香和洋葱，再放入羊排，此时调到6档温度，侧面煎出脆壳，两面各煎数十秒。撒盐、黑胡椒和海苔粉，盛出用锡纸盖住。 2、底油将配菜煎炒熟，用的是双圈加热，很快速，装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载

煎羊排的其他做法更多

上传我做的这道菜

煎羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活