炸海鲜菇

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孩子放假了，疫情反扑，都宅在家里追剧吧～自己做一款美味小零食

炸海鲜菇的用料

海鲜菇 500g 鸡蛋 1个
面粉 60克 水 15克
烧烤料 适量 黑胡椒 2克
辣椒粉 1克

炸海鲜菇的做法

炸海鲜菇的做法图解1

步骤1

海鲜菇220g切除根部，掰成根根分明，洗净控干水备用
炸海鲜菇的做法图解2

步骤2

洗净的海鲜菇加盐，杀出水
炸海鲜菇的做法图解3

步骤3

准备所有调料
炸海鲜菇的做法图解4

步骤4

面粉+鸡蛋+十三香+一勺生抽
炸海鲜菇的做法图解5

步骤5

加一勺蚝油
炸海鲜菇的做法图解6

步骤6

加一勺清水
炸海鲜菇的做法图解7

步骤7

面糊调成均匀浓稠的糊状，海鲜菇控净水份，锅中倒油
炸海鲜菇的做法图解8

步骤8

一根一根把海鲜菇包裹面糊
炸海鲜菇的做法图解9

步骤9

开中小火，油温微热即可下锅，注意一根根放不要粘连
炸海鲜菇的做法图解10

步骤10

炸至微黄捞出控油
炸海鲜菇的做法图解11

步骤11

用中火全部复炸一遍，至金黄色捞出
炸海鲜菇的做法图解12

步骤12

码放装盘
炸海鲜菇的做法图解13

步骤13

撒上自己喜欢的调料（烧烤料是灵魂不可擅自更改）

炸海鲜菇的烹饪技巧

面糊不可包裹太多会没有形状，看不出炸的什么。 如果海鲜菇挂不住面糊说明不是面糊稀了就是海鲜菇的水份没控干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 幸运鑫R 编写，未经授权不得转载

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