健康美味的耗油菜心

健康美味的耗油菜心

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现在这个季节嫩菜心大量上市了，这个耗油菜心，配料简单，只添加了耗油，鲜度提升了很多，是一道很受欢迎的家常菜。
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耗油菜心的用料

菜心 300克 蒜 1头
耗油 2勺 盐 2克
糖 1克 香油 适量

耗油菜心的做法

#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗干净，把老叶摘掉。
#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解2

步骤2

大蒜一头切末。
#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解3

步骤3

耗油2勺。
#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解4

步骤4

锅里水烧开，放入2克盐，下入菜心焯水，加了盐菜心能保持翠绿。
#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解5

步骤5

焯水1分半控水捞出。
#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解6

步骤6

锅里放油，下入蒜末炒香。
#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解7

步骤7

然后加入耗油和小半碗水煮开，再加入1克糖提鲜。
#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解8

步骤8

汤汁粘稠就可以盛出来淋在菜心上面了。
#百变鲜锋料理#健康美味的耗油菜心的做法图解9

步骤9

简单美味，加了耗油的菜心味道特别鲜美，大家试试吧！

耗油菜心的烹饪技巧

菜心不要焯水太久，控制在1-2分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

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