鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤

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冬天想喝汤啦，来一碗香香的汤，简直不要太幸福了Ｏ(≧▽≦)Ｏ

香菇酥肉白菜汤的用料

水白菜 1颗 酥肉 8块
香菇 6朵 姜 一小块
蒜 2瓣 盐 2克
花椒 10粒

香菇酥肉白菜汤的做法

鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法图解1

步骤1

将香菇干用温水泡十分钟，准备两瓣大蒜和一小块老姜
鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法图解2

步骤2

将泡好的香菇、花椒和切片的姜蒜放入锅中备用，将白菜洗净备用
鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法图解3

步骤3

锅中放入适量油，油热开小火放入姜蒜、花椒炒30s
鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法图解4

步骤4

炒香后放入香菇，小火炒一分半钟，倒入一大碗水，开大火盖上锅盖煮至水开
鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法图解5

步骤5

水开后放入白菜，盖上锅盖开小火煮3分钟
鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法图解6

步骤6

再放入酥肉，盖上锅盖煮五分钟
鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法图解7

步骤7

白菜、酥肉煮软后，加入少量盐（喜欢清淡的也可以不加盐）
鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法图解8

步骤8

盛入碗中，热乎乎香喷喷的香菇酥肉白菜汤就好了，开吃啦＾０＾~

香菇酥肉白菜汤的烹饪技巧

1、油热炒姜蒜、花椒时，记得开小火，避免油溅得太厉害 2、喜欢清淡一点儿的，可以不放盐，煮了酥肉的汤本身会带一点点鲜香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 爱吃的小柠檬真爱吃 编写，未经授权不得转载

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