培根口蘑披萨

精品 独家
1.1万 浏览 33 收藏
收藏
小晴晴超人
小晴晴超人
＋ 关注

喜欢吃各种菌类，特别是口蘑。外面的披萨料不足，而且无论什么口味的披萨都会有我不爱吃的辣椒和小番茄，吃的不过瘾。只能我自己来…料足不说，最主要是我爱吃什么放什么，不爱吃的通通无影✌️

培根口蘑披萨的用料

普通面粉 270g 盐 2g
酵母粉 4g 温水 150ml
披萨酱 50g 马苏里拉奶酪 225g
培根 200g 口蘑 10朵

培根口蘑披萨的做法

培根口蘑披萨的做法图解1

步骤1

面粉、盐、酵母放在大碗里
培根口蘑披萨的做法图解2

步骤2

用温水和成面团，醒面十分钟
培根口蘑披萨的做法图解3

步骤3

醒面后再揉一下。碗盖上盖子放入冰箱冷藏室里，低温发酵一夜
培根口蘑披萨的做法图解4

步骤4

将面团从冰箱里拿出来回温。回温后揉面排气，醒面
培根口蘑披萨的做法图解5

步骤5

不粘锅不放油，培根干煎一下，除去多余的油脂，备用
培根口蘑披萨的做法图解6

步骤6

口蘑切厚片焯水，备用
培根口蘑披萨的做法图解7

步骤7

将烤盘刷油
培根口蘑披萨的做法图解8

步骤8

将面团平铺在烤盘里，用叉子扎出透气孔
培根口蘑披萨的做法图解9

步骤9

披萨酱均匀的抹在面饼上
培根口蘑披萨的做法图解10

步骤10

撒一层马苏里拉芝士碎
培根口蘑披萨的做法图解11

步骤11

口蘑铺满
培根口蘑披萨的做法图解12

步骤12

培根铺在口蘑的上面一层
培根口蘑披萨的做法图解13

步骤13

剩下的芝士碎撒满培根
培根口蘑披萨的做法图解14

步骤14

研磨黑胡椒撒一层
培根口蘑披萨的做法图解15

步骤15

上下火180度烤25分钟
培根口蘑披萨的做法图解16

步骤16

出炉～
培根口蘑披萨的做法图解17

步骤17

拉丝好长但是不好拍照，只能拍下薄薄的饼底啦

培根口蘑披萨的烹饪技巧

1. 口蘑一定要焯水，否则烤披萨时会出很多水，造成饼底和菜肉芝士层分离 2. 培根最好还是切碎了再铺，不要学我这样 3. 披萨酱本来我准备自己炒，可是买马苏里拉时送了一包。味道一般般，但是50g的分量正正好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 小晴晴超人 编写，未经授权不得转载

培根口蘑披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

培根口蘑披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 培根口蘑披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 培根口蘑披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活