小炒牛肉粒

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小炒牛肉粒的用料

牛肉 400克 蒜片 10克
姜片 10克 干辣椒 3个
淀粉 5克 蚝油 10毫升
鸡汁 5毫升 黑胡椒粉 1.5克
香油 少许 笋尖 适量
洋葱 适量

小炒牛肉粒的做法

小炒牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉切粒 放料酒，生抽，耗油，黑胡椒，腌制几分钟。洋葱，大蒜，损，辣椒，均切好备用。
小炒牛肉粒的做法图解2

步骤2

锅中加油，加蒜片炒香，加牛肉粒，翻炒。
小炒牛肉粒的做法图解3

步骤3

加入洋葱翻炒。
小炒牛肉粒的做法图解4

步骤4

加入辣椒，笋尖，翻炒。加入刚才腌制牛肉的调料，少许食盐，淋上香油，少许鸡精，翻炒均匀。
小炒牛肉粒的做法图解5

步骤5

出锅盛盘，香气扑鼻。

小炒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

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