山药猪骨汤

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山药猪骨汤的用料

猪汤骨 350g 枸杞 1把
铁棍山药 1根 黑木耳 1把
大蒜叶 少许 黄酒 少许
盐 适量 油 2匙

山药猪骨汤的做法

#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解2

步骤2

将排骨剁成小块并泡水清洗干净
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解3

步骤3

山药去皮并滚刀切切成块状
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解4

步骤4

将汤骨放入锅内焯下水
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解5

步骤5

煮至沸腾出沫加适量黄酒去腥并撇去浮沫
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解6

步骤6

锅内放油烧热放入排骨和山药翻炒
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解7

步骤7

放入泡发好的黑木耳
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解8

步骤8

加入适量水
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解9

步骤9

水烧开加入一勺盐调味
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解10

步骤10

加入一把枸杞
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解11

步骤11

排骨软烂即可出锅
#福气年夜菜#山药猪骨汤的做法图解12

步骤12

装盘撒上蒜叶点缀，一道汤鲜味美的山药猪骨汤就完成了。

山药猪骨汤的烹饪技巧

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。这道山药猪骨汤不仅鲜美且营养极为丰富所以作为年夜菜特别合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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