辣白菜肥牛蔬菜砂锅

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辣白菜肥牛蔬菜砂锅的用料

肥牛 100克 辣白菜 100克
洋葱 半个 韩式辣酱 1茶勺
糖 1茶勺 大白菜 适量
胡萝卜 半根 海鲜菇 适量
蟹足棒 3根 生菜 5-6片
香菜、香葱、姜 少许

辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法

辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法图解1

步骤1

备菜时没拍照，其实很简单，所有的蔬菜洗净，白菜和胡萝卜切片，元葱切丝，我特别爱吃姜，切了一些姜丝。砂锅里倒入少许橄榄油，元葱和姜丝放到锅里炒香。
辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法图解2

步骤2

放入辣白菜，加入白糖和辣酱，一起翻炒出香味。我这个是一人砂锅，量比较小，所以咸淡够了，没再放盐。
辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法图解3

步骤3

添加适量开水，水不要太多，没过菜就好。然后铺上不容易熟的胡萝卜、白菜片和海鲜菇。
辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法图解4

步骤4

再铺上肥牛，盖上盖子焖3分钟。
辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法图解5

步骤5

再铺上容易熟的生菜和蟹足棒。如果还喜欢其他蔬菜和海鲜，现在都可以放，喜欢就好啦。
辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法图解6

步骤6

最后撒上香菜和香菜末，盖上砂锅锅盖，关火。
辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法图解7

步骤7

端上桌以后，利用锅内的余温，将香菜断生。
辣白菜肥牛蔬菜砂锅的做法图解8

步骤8

然后就可以吃啦！

辣白菜肥牛蔬菜砂锅的烹饪技巧

这道菜除了元葱、辣白菜、肥牛，其他的蔬菜和配料都可以随个人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 楠柯食记 编写，未经授权不得转载

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