泥鳅汤

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听说对小儿虚汗多和多汗有一定的功效，儿时妈妈最爱做的一道汤。

泥鳅汤的用料

泥鳅 10条 油盐 适量
葱花（可不放） 少许 姜片 5片

泥鳅汤的做法

泥鳅汤的做法图解1

步骤1

姜片适量
泥鳅汤的做法图解2

步骤2

1.先烧锅，锅内不放油，热了有小许烟关火，把泥鳅倒进后盖上盖子，直到泥鳅不动为止。
泥鳅汤的做法图解3

步骤3

2、把泥鳅清理干净，去鳞去内脏备用。
泥鳅汤的做法图解4

步骤4

3、热锅下油把泥鳅煎到两面金黄。
泥鳅汤的做法图解5

步骤5

4、加入适量的姜片小煎后加入适量的水烧开后煲20分钟就完成了。
泥鳅汤的做法图解6

步骤6

5、加入适量的盐就可饮用啦。 ​
泥鳅汤的做法图解7

步骤7

成品

泥鳅汤的烹饪技巧

干锅煎的第一道是为了去滑滑的东西，所以不建议用不粘锅，最后成品可加适量的葱花会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

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