红烧排骨

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每逢过年家家少不了红烧排骨，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。

红烧排骨的用料

排骨 2条 姜 适量
大蒜 2瓣 桂皮 1块
香叶 2片 八角 1个
干辣椒 4个 白芷 2
冰糖 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

准备食材
红烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水
红烧排骨的做法图解3

步骤3

热锅烧油下冰糖炒出糖色
红烧排骨的做法图解4

步骤4

下入排骨上色
红烧排骨的做法图解5

步骤5

加水，放入，大蒜，生姜，桂皮，八角，香叶，白芷，煮40分钟
红烧排骨的做法图解6

步骤6

简单家常红烧排骨就完成啦

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 增小厨 编写，未经授权不得转载

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