红枣核桃酥

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红枣和核桃是对女生特别友好的食材，经常搭配一起吃，有补血益气，健脾和胃，美容养颜的功效；今天用这两样食材来做一道女生都爱的养颜小零食——红枣核桃一口酥，配方中还用了古方红糖，它和平时的粉末状红糖相比，工艺上保留了甘蔗中的营养成分，功效更为显著，能驱寒益气、养肝护脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀等功效；做法超简单，所有食材拌一拌，入锅烤一烤就搞定！开盖满屋子飘香，香甜酥脆，百吃不腻，赶紧收藏学起来，过年的养颜小零食就做它吧！

红枣核桃酥的用料

低粉 100g 去核红枣 30g
核桃仁 30g 古方红糖 9g
玉米油 40g 鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

红枣核桃酥的做法

红枣核桃酥的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：低粉100克、去核红枣30克、核桃仁30克、古方红糖9克、玉米油40克、鸡蛋1个、黑芝麻 鹅妈妈晶钻锅
红枣核桃酥的做法图解2

步骤2

红枣洗净去核切碎，大概30克左右；
红枣核桃酥的做法图解3

步骤3

准备9克古方红糖，它比我们平时普通的粉末状红糖更多的保留了甘蔗中的营养成分，营养得以发挥，功效更为显著；
红枣核桃酥的做法图解4

步骤4

切碎待用；
红枣核桃酥的做法图解5

步骤5

30克核桃仁洗净切碎待用；
红枣核桃酥的做法图解6

步骤6

碗中倒入100克低筋面粉、9克红糖碎、40克玉米油；
红枣核桃酥的做法图解7

步骤7

混合均匀后倒入半份全蛋液；
红枣核桃酥的做法图解8

步骤8

充分混合均匀倒入红枣碎、核桃碎；
红枣核桃酥的做法图解9

步骤9

揉成没有干粉的团状；
红枣核桃酥的做法图解10

步骤10

抓取适量先揉成圆球状；
红枣核桃酥的做法图解11

步骤11

再轻轻压成小饼状；
红枣核桃酥的做法图解12

步骤12

刷上一层蛋液，这样烤制出来的颜色会更好看，再撒上适量黑芝麻；
红枣核桃酥的做法图解13

步骤13

放入鹅妈妈晶钻锅中，小火烤30分钟左右；
红枣核桃酥的做法图解14

步骤14

中途可以翻个面烤一下，如果是用烤箱烤，放入中层，180度烤20分钟左右（具体请根据实际情况自己进行调整）；
红枣核桃酥的做法图解15

步骤15

刚烤好的时候是偏软的，放置一会儿，凉透了再吃，就会更酥脆一些；
红枣核桃酥的做法图解16

步骤16

当作孩子的小零食，营养健康，核桃益智补脑，对孩子的大脑发育十分有好处，红枣补气益血，改善气色，美容养颜，对女生特别友好；
红枣核桃酥的做法图解17

步骤17

红枣和核桃的绝美碰撞，在香酥间得到释放，唇齿间轻咬交融，丰富的口感让人吃了还想吃！

红枣核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

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分类： 高蛋白 养发 美白 高VE

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