空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！

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来分享一款不用麻薯预拌粉做的空心麻薯，关键零失败！零失败！零失败！重要的话说三遍‼️个个空心，不比预拌粉的做的差！

空心麻薯的用料

牛奶 100克 白糖 20克
盐 1克 黄油 20克
高筋面粉 20克 木薯淀粉 90
黑芝麻 5克

空心麻薯的做法

空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋忘记合影了
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解2

步骤2

牛奶加入白糖、盐、黄油，开火，边搅拌边煮
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解3

步骤3

烧开
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解4

步骤4

牛奶加入白糖、盐、黄油，开火，边搅拌边煮，煮开关火，快速倒入高筋面粉搅拌均匀。
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解5

步骤5

糊的状态，加入木薯淀粉拌匀
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解6

步骤6

继续拌均匀倒入木薯淀粉拌匀，面团细腻无颗粒，放凉！
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解7

步骤7

面团加入黑芝麻，鸡蛋打散，先加入半个蛋液搅拌，注意⚠️蛋液要分次加，蛋液也不是固定加多少，加到下图的状态即可！倒三角！⚠️
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解8

步骤8

最佳状态
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解9

步骤9

装入裱花袋，不用裱花嘴我忘记了！
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解10

步骤10

挤了10个麻薯，用裱花袋挤即可！圆圆的更好看！
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解11

步骤11

180度烤15-20分钟，具体按自己的烤箱调整温度，烤制中途不要走开！⚠️⚠️
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解12

步骤12

成品
空心麻薯‼️一次成功，不用预拌粉！的做法图解13

步骤13

成品

空心麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 NUO麻麻-青青 编写，未经授权不得转载

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