小熊柠檬饼干

小熊柠檬饼干

精品 独家
1.2万 浏览 109 收藏
收藏
纪先生的小镇
纪先生的小镇
＋ 关注

小熊柠檬饼干，好吃不腻

小熊柠檬饼干的用料

低筋面粉 100克 黄油 65克
糖粉 35克 新鲜柠檬汁 15ml
柠檬皮屑 2-3勺 盐 2/3勺

小熊柠檬饼干的做法

小熊柠檬饼干的做法图解1

步骤1

将柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用
小熊柠檬饼干的做法图解2

步骤2

将柠檬皮切下来并且切碎，白色部分不用只要最外面的一层黄色的柠檬皮就可以了（白色部分会苦，影响口感）
小熊柠檬饼干的做法图解3

步骤3

将称好的黄油隔水融化，加入糖分粉，柠檬汁，柠檬皮碎，不要打发。
小熊柠檬饼干的做法图解4

步骤4

将称好的低筋面粉筛入搅拌均匀，如果没有饼干模具的话就搓成圆柱形放入冰箱冷藏一会，稍微有点硬度就好，拿出来成切成0.8㎜的薄片（普通饼干大小即可）
小熊柠檬饼干的做法图解5

步骤5

有模具的可以压成自己喜欢的造型，我用的是小熊形状的
小熊柠檬饼干的做法图解6

步骤6

上下火180℃，先预热5分钟。 五分钟后饼干放入中层，火候不变烤20分钟左右，烤到饼干稍微有点变色即可。
小熊柠檬饼干的做法图解7

步骤7

我的小熊柠檬饼干就完成啦！

小熊柠檬饼干的烹饪技巧

1、柠檬碎一定要把白色部分去干净，不然会苦，可根据爱好适量添加 2、糖要用糖粉不然饼干容易发，烤出来会变成一大摊 3、加入糖粉，柠檬汁，柠檬碎搅拌均匀即可不要把黄油打发 4、注意火候，随时监控，不要烤糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 纪先生的小镇 编写，未经授权不得转载

小熊柠檬饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

小熊柠檬饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小熊柠檬饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 小熊柠檬饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活