家常香辣基围虾

家常香辣基围虾

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冰冻基围虾的家常香辣做法。

家常香辣基围虾的用料

基围虾 10只 猪油 2汤勺
郫县豆瓣酱 1汤勺 干辣椒 10个
花椒 20粒 朝天椒 8个
蒜瓣 8个 姜 6片
洋葱 1个 尖辣椒 选用
芹菜 2根 糖 1茶勺
花雕酒 2汤勺 彩椒（选用） 适量
葱 2根 白胡椒粉 半茶勺
蒸鱼豉油 2汤勺 麻油 1汤勺

家常香辣基围虾的做法

家常香辣基围虾的做法图解1

步骤1

虾退冰去虾肠，洗净沥干。
家常香辣基围虾的做法图解2

步骤2

蔬菜洗净切段备用
家常香辣基围虾的做法图解3

步骤3

猪油花开大火煎虾
家常香辣基围虾的做法图解4

步骤4

虾要用厨房纸吸干水分
家常香辣基围虾的做法图解5

步骤5

一面变红后翻面
家常香辣基围虾的做法图解6

步骤6

3分半钟左右虾头出油盛出来备用
家常香辣基围虾的做法图解7

步骤7

中火一汤勺郫县豆瓣炒出红油
家常香辣基围虾的做法图解8

步骤8

加辣椒️，花椒，大蒜，洋葱，姜片炒香。
家常香辣基围虾的做法图解9

步骤9

洋葱变软加芹菜和尖辣椒。
家常香辣基围虾的做法图解10

步骤10

炒一分钟加虾
家常香辣基围虾的做法图解11

步骤11

加糖和花雕酒炒香
家常香辣基围虾的做法图解12

步骤12

加彩椒和葱段，白胡椒粉，锅边淋入蒸鱼豉油
家常香辣基围虾的做法图解13

步骤13

炒匀后加少许麻油装盘
家常香辣基围虾的做法图解14

步骤14

你学会了吗？

家常香辣基围虾的烹饪技巧

虾头煎出油才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 榮师傅 编写，未经授权不得转载

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