干锅龙虾

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今天是腊月二十三，是北方的小年，刚给妈妈打了电话，问问她晚餐要做些什么，顺便还告诉她，晚餐我做干锅龙虾。 干锅的特点就是麻辣鲜香，而加拿大龙虾的鲜让这道菜完全不需要多余的调料，加上一点米酒，本身鲜甜的味道就得以凸显，辣在舌尖，鲜在心头。 配上藕片和蘑菇，一口一口，还差点什么呢？ 哦，差了一碗米饭。

干锅龙虾的用料

加拿大熟龙虾 1只 火锅底料 半块
米酒 10ml 藕片 150克
蘑菇 150克 洋葱 半个
黄油 10克

干锅龙虾的做法

干锅龙虾的做法图解1

步骤1

1、藕洗净切片。
干锅龙虾的做法图解2

步骤2

2、锅中放入半块火锅底料炒热。
干锅龙虾的做法图解3

步骤3

3、放入黄油待融化后放入洋葱爆香。
干锅龙虾的做法图解4

步骤4

4、放入藕片。
干锅龙虾的做法图解5

步骤5

5、放入洗好的蘑菇。
干锅龙虾的做法图解6

步骤6

6、翻炒均匀熟透后放入龙虾（带壳的，没有拆肉哦）。
干锅龙虾的做法图解7

步骤7

7、加入米酒继续翻炒至龙虾入味即可。
干锅龙虾的做法图解8

步骤8

8、完成。

干锅龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

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