年夜饭菜 黄油可乐鸡爪

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黄油可乐鸡翅是我的拿手招牌，简单易做，鸡爪也试了几次，还是要注重于去腥 只要去腥够，黄油鸡爪真的很好吃
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黄油可乐鸡爪的用料

无骨鸡爪 500克 可乐 250ml
姜丝 适量 黄油 3块
盐 适量 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
食用油 适量

黄油可乐鸡爪的做法

#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解1

步骤1

无骨鸡爪是用去腥五件套（葱、姜、料酒、八角、花椒焯水过的） 鸡爪没有太多的油自己出来，所以一定要做好去腥的工作
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解2

步骤2

放姜片，一勺生抽，一勺料酒，半勺生抽，一小勺盐腌制2小时以上，我一般过夜 （因为真的不喜欢腥味 鸡爪不像鸡翅去腥容易，入味快，所以腌制时间加长哦）
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解3

步骤3

腌制好
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解4

步骤4

安佳黄油放进去，会比普通黄油香，可乐鸡翅的时候我也是用黄油，大小朋友真的太喜欢
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解5

步骤5

放鸡爪，最好生姜挑出了来，煎一下
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解6

步骤6

放可乐煮20分钟，放一点盐
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解7

步骤7

最后大火收汁
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解8

步骤8

真的奶香十足，甜咸适中
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解9

步骤9

有木有很诱人呀
#安佳一口“新”年味# 年夜饭菜 黄油可乐鸡爪的做法图解10

步骤10

一定要试一下黄油哦，可乐鸡翅也可以同样步骤

黄油可乐鸡爪的烹饪技巧

一定要做好去腥工作哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 粒粒妈妈的美食记录 编写，未经授权不得转载

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