零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝

零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝

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好吃呀黄小丫
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过年啦，回家就该做点平时爸妈自己不太会做的菜，让爸爸妈妈尝尝新口味。这次做的芝士焗扇贝，卖相好，易上手，老少咸宜，被我归入春节回家露一手系列了！ 细腻顺滑的安佳芝士片，天然奶酪含量高，不添加明胶，融化性能好，用来做芝士酱可轻松get爆浆效果！浓缩新西兰天然鲜牛乳，奶香爆棚，营养也是棒棒哒！
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爆浆芝士焗扇贝的用料

扇贝 5-6个 洋葱 1/4个
蒜末 适量 安佳黄油 适量
安佳芝士片 1片 安佳稀奶油 100g

爆浆芝士焗扇贝的做法

#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解1

步骤1

用小刀划开贝柱，让贝肉贝壳分离
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解2

步骤2

去掉黑色的内脏
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解3

步骤3

清水洗净贝肉（扇贝泥沙比较多，要耐心清洗干净）
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解4

步骤4

贝肉两面稍煎一下，加少许海盐和黑椒，放回贝壳中备用
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解5

步骤5

锅中融化黄油，炒香蒜泥和洋葱碎，加少许盐和黑椒粉调味
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解6

步骤6

加入安佳稀奶油和芝士片搅拌粘稠
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解7

步骤7

用锡纸捏成小圆圈放在烤盘上固定扇贝的位置
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解8

步骤8

将酱铺在扇贝上
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解9

步骤9

200度烤8分钟即可
#安佳一口“新”年味#零难度年夜饭硬菜：爆浆芝士焗扇贝的做法图解10

步骤10

鲜香美味！

爆浆芝士焗扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 好吃呀黄小丫 编写，未经授权不得转载

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