蒜蓉蒸大虾

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自从试验成功了蒜蓉粉丝娃娃菜，我的魔爪伸到了大虾上面，这道菜好适合除夕团圆宴啊！

蒜蓉蒸大虾的用料

大虾 8只 粉丝 1把
金针菇 适量 大蒜 半头
香葱 1根 生抽 1汤勺
耗油 1汤勺 蒸鱼豉油 1勺
剁椒 1勺 糖 适量
盐 1克 胡椒粉 0.2克
料酒 1勺

蒜蓉蒸大虾的做法

蒜蓉蒸大虾的做法图解1

步骤1

大虾清理好，抽掉肠线，开背，我开的不是很好，凑合用吧，料酒胡椒粉腌一下
蒜蓉蒸大虾的做法图解2

步骤2

剁蒜蓉
蒜蓉蒸大虾的做法图解3

步骤3

粉丝泡好，金针菇清洗干净
蒜蓉蒸大虾的做法图解4

步骤4

生抽蚝油蒸鱼豉油糖盐加适量水调碗汁，小火炒蒜蓉，微黄的时候，加入碗汁大火煮开，一半蒜蓉汁拌一下粉丝垫在盘底，放上金针菇，最上面放大虾，将剩下的一半蒜蓉汁浇在大虾上面，最后加一些剁椒
蒜蓉蒸大虾的做法图解5

步骤5

蒸烤箱蒸12分钟，出锅撒香葱，红红火火美味的大虾完成

蒜蓉蒸大虾的烹饪技巧

注意不要弄太咸了喔，自己把握口味就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 头盔一戴谁都不爱 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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