拌凉粉

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天气逐渐暖和了，吃点凉粉很舒服，酸辣爽口！

拌凉粉的用料

豌豆粉 一碗 水 六碗
盐 半勺 蒜泥辣椒油芝麻 适量
盐香油蔬之鲜 适量 生抽香醋花椒油 适量
黄瓜 1根 胡萝卜 1根

拌凉粉的做法

拌凉粉的做法图解1

步骤1

超市买纯豌豆淀粉
拌凉粉的做法图解2

步骤2

左边的小碗等量大小，一碗粉加一碗水
拌凉粉的做法图解3

步骤3

搅拌全都融化均匀，加半勺盐搅匀
拌凉粉的做法图解4

步骤4

锅里放刚才那个碗同等量大小6碗水在锅里，小火到水起泡，不要等开了，就起起泡这个热度，保持小火
拌凉粉的做法图解5

步骤5

把豌豆粉水倒入锅里，边搅边倒，小火不停朝一个方向搅
拌凉粉的做法图解6

步骤6

呈透明状，起大泡的时候就好了
拌凉粉的做法图解7

步骤7

关火倒入容器中，表面抖平整，静置放凉三四个小时
拌凉粉的做法图解8

步骤8

根据自己喜欢切各种形状
拌凉粉的做法图解9

步骤9

胡萝卜 黄瓜擦丝 准备蒜泥 辣椒油
拌凉粉的做法图解10

步骤10

加上生抽 香醋 花椒油 自己想吃什么口味随便拌！

拌凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI

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