鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥

鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥

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梦中依人
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难得老公休假在家，睡到自然醒之后带小宝到楼下吃了一盘肠粉，慢悠悠逛逛菜市场，边走边讨论中午的菜色，逛到海鲜摊位，鲍鱼个大肉厚，六十块一斤，不贵，买几个煮粥，简单又美咪。

鲜虾鲍鱼粥的用料

鲜虾仁 12个 大鲍鱼 6个
平菇 80克 瘦肉 50克
胡椒粉 丨小勺 鱼露 2小勺
干贝 十多个 豆腐粒 30克
香菜 3根

鲜虾鲍鱼粥的做法

鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳去虾线，鲍鱼刷洗干净切薄片
鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥的做法图解2

步骤2

干贝泡洗干净
鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥的做法图解3

步骤3

平菇切小块，香菜切末
鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥的做法图解4

步骤4

瘦肉
鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥的做法图解5

步骤5

砂锅烧开水，把香米，鲍鱼壳，干贝放入一起煮，放一点猪油大火煮，注意要多搅拌，中途可加开水
鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥的做法图解6

步骤6

煮至米汤有粘感，米熟了，加入鲜虾鲍鱼片，平茹，瘦肉大火烧开
鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥的做法图解7

步骤7

加入干香豆腐粒和香菜末，加入鱼露调味，撒上白胡椒粉
鲜香无比——鲜虾鲍鱼粥的做法图解8

步骤8

鲜香无比美味

鲜虾鲍鱼粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

©本菜谱的做法由 梦中依人 编写，未经授权不得转载

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