酸辣肥牛煲

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方小YY
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酸辣肥牛煲的用料

肥牛片 250g 香菇 3朵
大白菜 半颗 番茄 2个
金针菇 250克 茼蒿菜 100g
黄瓜 半根 小米椒 适量
青辣椒 适量 蒜 适量
盐 适量 料酒 1勺

酸辣肥牛煲的做法

酸辣肥牛煲的做法图解1

步骤1

番茄去皮，切丁，备用
酸辣肥牛煲的做法图解2

步骤2

青红辣椒蒜切末
酸辣肥牛煲的做法图解3

步骤3

各蔬菜洗净，大白菜每片洗净对半切片，香菇改刀十字
酸辣肥牛煲的做法图解4

步骤4

锅烧水，把各蔬菜烫熟，备用
酸辣肥牛煲的做法图解5

步骤5

换水，加料酒，水开加肥牛烫熟，捞出备用
酸辣肥牛煲的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油5成热加番茄，番茄熬成糊状
酸辣肥牛煲的做法图解7

步骤7

加入青红椒蒜末，翻炒两分钟
酸辣肥牛煲的做法图解8

步骤8

加开水，盐调味，爱吃辣的这步还可以加辣椒面，烧开
酸辣肥牛煲的做法图解9

步骤9

蔬菜铺底砂锅，肥牛放最上面，最后做好的辣椒番茄汤倒入砂锅，煮两分钟ok啦

酸辣肥牛煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

©本菜谱的做法由 方小YY 编写，未经授权不得转载

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