雷辣椒皮蛋

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小米的厨房日记
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小伙伴们春节过的怎么样呀有没有胖三斤？吃肉吃腻了就快点试试这个雷辣椒皮蛋吧～这个颜值是真的差，但是好吃是真好吃。

雷辣椒皮蛋的用料

皮蛋 3个 青椒 3个
蒜 4瓣 生抽 适量
醋 适量 红油 适量
盐 适量 香油 适量

雷辣椒皮蛋的做法

雷辣椒皮蛋的做法图解1

步骤1

辣椒洗净切段，锅中不放油干煸辣椒
雷辣椒皮蛋的做法图解2

步骤2

弄成虎皮状变得软塌塌的就可以了，如果你用的辣椒皮比较厚就把皮撕下来。
雷辣椒皮蛋的做法图解3

步骤3

蒜拍碎
雷辣椒皮蛋的做法图解4

步骤4

和辣椒放在一起，➕盐捣碎
雷辣椒皮蛋的做法图解5

步骤5

放入香油、醋、生抽拉油调味。
雷辣椒皮蛋的做法图解6

步骤6

皮蛋放进去也捣碎
雷辣椒皮蛋的做法图解7

步骤7

和馒头绝配

雷辣椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 小米的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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