紫气东来~蒸饺子

紫气东来~蒸饺子

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漂亮的紫色花瓣造型饺子，美味的馅料，真是太惊艳了。名字好听外形好看又好吃，赶紧安排吧。关注我，每天给你带来好吃的美食制作视频！

蒸饺子的用料

面粉 适量 豆蝶花 适量
韭菜 适量 香菇 适量
木耳 适量 虾米 适量
虾肉 适量 鸡蛋 适量
葱蒜 适量 蚝油 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 胡椒粉和五香粉 适量
鸡粉 适量 糖和盐 适量
香油 适量

蒸饺子的做法

紫气东来~蒸饺子的做法图解1

步骤1

开水煮蝴蝶花，熬出蓝色汤汁，加点白醋或柠蜜汁使之变成漂亮的紫色。
紫气东来~蒸饺子的做法图解2

步骤2

加入面粉揉成紫色面团，另一半做白色面团。
紫气东来~蒸饺子的做法图解3

步骤3

根据以上材料准备饺子馅。
紫气东来~蒸饺子的做法图解4

步骤4

紫色面团柔成面皮，裹上白色面条。
紫气东来~蒸饺子的做法图解5

步骤5

切成小块。
紫气东来~蒸饺子的做法图解6

步骤6

擀成面皮裹上饺子馅料。
紫气东来~蒸饺子的做法图解7

步骤7

包成五花瓣造型，捏出纹路。
紫气东来~蒸饺子的做法图解8

步骤8

上锅蒸十五分钟即可上桌，非常漂亮。

蒸饺子的烹饪技巧

颜色面团可随意用不同的天然染色剂，可选用火龙果汁，菠菜汁，红曲粉等等，每种颜色呈现的效果都非常惊艳。馅料更可根据自己喜欢的口味进行调配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 三郎食谱 编写，未经授权不得转载

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