超迷你小吐司！超可爱！

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超迷你小吐司的用料

高筋面粉 250克 盐 3克
干酵母 3克 牛奶 190g
白砂糖 30克 黄油 25克

超迷你小吐司的做法

超迷你小吐司！超可爱！的做法图解1

步骤1

1⃣️揉面，先出基础膜，再放黄油和干酵母揉出手套膜。 2⃣️用海氏C40升级双层门烤箱进行第一次发酵，温度28度。
超迷你小吐司！超可爱！的做法图解2

步骤2

3⃣️排气整形，进行2次擀卷，放入模具。 4⃣️海氏C40入门百元级烤箱，设置38度进行二次发酵。
超迷你小吐司！超可爱！的做法图解3

步骤3

这个是54g面团。
超迷你小吐司！超可爱！的做法图解4

步骤4

超可爱超小的。
超迷你小吐司！超可爱！的做法图解5

步骤5

成品展示。

超迷你小吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 大静love烘焙 编写，未经授权不得转载

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