紫菜蛋炒饭

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美食分享杨小羊
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小时候感觉能吃上妈妈做的一顿蛋炒饭就会特别的开心，我再她的基础上稍微加工了一下。 紫菜碎的海鲜味道加上火腿的香味，包裹着粒粒的米饭，来上一口真是绝了！

紫菜蛋炒饭的用料

米饭 两碗 鸡蛋 两个
紫菜 一张 火腿肠 一根
小葱 一根 盐 一勺
生抽 一勺 鸡精 一勺

紫菜蛋炒饭的做法

紫菜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

小仙女们第一步先把图片上的需要的材料都准备好啦！
紫菜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

隔夜的米饭事先准备好，手劲大的小仙女可以的自己捣碎，这可以更好的让米粒之间分离，方便翻炒。
紫菜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

小葱切小段，火腿肠切成小丁备用哦！
紫菜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

仙女们鸡蛋打入碗中顺时针方向搅拌均匀即可哦！
紫菜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

起锅烧油放入一片紫菜，小火干煸到绿色后，用你发财的小手碾碎。
紫菜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

紫菜倒出装盘，另起锅烧油翻入打好的鸡蛋，翻炒成块状。
紫菜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

马上加入米饭继续翻炒几下即可。
紫菜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

倒入火腿丁、小葱段翻炒再加入紫菜翻炒均匀。
紫菜蛋炒饭的做法图解9

步骤9

最后放入一勺盐，一勺生抽继续进行翻炒一会儿就可以出锅啦！
紫菜蛋炒饭的做法图解10

步骤10

最后可以放入鸡精调味提鲜。
紫菜蛋炒饭的做法图解11

步骤11

铛铛铛，出锅啦！是不是很简单好做，想迫不及待的吃一口呢！

紫菜蛋炒饭的烹饪技巧

1⃣️一定要小火煸炒紫菜（表面泛绿色） 2⃣️油不宜太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 美食分享杨小羊 编写，未经授权不得转载

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