紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）

紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）

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一时一食Ashley
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好久没发新菜谱了！吃货宝宝们想我了吗？嘻嘻嘻...今天分享一个比紫薯都像它自己的紫薯芋泥包.货真价实的紫薯本薯.

紫薯芋泥包的用料

面团部分 780克 中筋粉加紫薯粉 510克
水 250克 酵母 5克
糖 10克 油 5克
馅料部分 荔甫芋头 一个
紫薯 两个小的 糖 看你口感随意
炼乳 也是随意到你喜欢即可

紫薯芋泥包的做法

紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解1

步骤1

不是面粉黑哈...我把紫薯粉直接和面粉混合了.因为今天的面团只用一个紫色即可
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解2

步骤2

慢慢加液体搅拌.液体成分是水.糖.油.酵母混合的.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解3

步骤3

抓揉成团
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解4

步骤4

面光盆光
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解5

步骤5

移到案板上揉到表面超光滑.称重均分
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解6

步骤6

我做了21个.每个大概37克左右.馅料随意挤.因为紫薯本来就形态各异.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解7

步骤7

紫薯芋泥.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解8

步骤8

荔甫芋头.紫薯蒸熟搅打成泥.加糖和炼乳.也可以加点儿蜂蜜...调整你们爱吃的馅没有统一标准哈.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解9

步骤9

我留了一部分装了裱花嘴做了摆盘.撒了蓝莓酱装点了金箔...家宴是不是又多一个拿手菜啊...
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解10

步骤10

取一个面剂子揉光备用
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解11

步骤11

擀皮挤紫薯芋泥
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解12

步骤12

包起来捏两段.塑形紫薯.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解13

步骤13

牙签随意扎些洞...是不是象形紫薯包
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解14

步骤14

各种造型形态各异.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解15

步骤15

一共三层.还有一层没入境.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解16

步骤16

醒发到1.5倍大即可.因为有馅儿不用两倍大.发的太厉害.水开换中大火计时15分钟.闷三分钟.我家电陶炉.如果煤气可能12分钟都没有问题.闷三分钟轻轻开盖儿.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解17

步骤17

紫薯包出锅...
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解18

步骤18

好吃
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解19

步骤19

凉了装盒子...这是之前买蛋糕留下的透明盒...派上了用场.放了两层.
紫薯芋泥包（比紫薯都像紫薯哈哈）的做法图解20

步骤20

盒子太丑我贴了我喜爱的贴纸...童心未眠.第二天宝宝吃.她的小伙伴们派发.昨天晚上做好的.目前还有三个...哈哈哈！好喜欢这种被喜爱的感觉...

紫薯芋泥包的烹饪技巧

快来打卡小可爱啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 一时一食Ashley 编写，未经授权不得转载

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