番茄鸡蛋焗芝士

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这个番茄鸡蛋焗芝士简单方便营养快速，味道还很不错！切好材料煮好开吃全程差不多15分钟就搞定了！不会做饭的也可以做，试试鸡蛋这种吃法吧！

番茄鸡蛋焗芝士的用料

鸡蛋 4个 西红柿 2个
甜红椒 半个 欧芹或香菜 适量
黄油 20克 盐 1小勺
肉桂粉 适量 辣椒粉 适量
马苏里拉奶酪 50克左右

番茄鸡蛋焗芝士的做法

番茄鸡蛋焗芝士的做法图解1

步骤1

水煮鸡蛋4个，冷水下鸡蛋，放半勺盐，使鸡蛋不易破，就算破了一点也快速凝结，水开后转小火焖7分钟就捞出，下冷水里泡一下
番茄鸡蛋焗芝士的做法图解2

步骤2

先切好西红柿片状的，然后甜红椒切小块的
番茄鸡蛋焗芝士的做法图解3

步骤3

这时把鸡蛋拨了切对半
番茄鸡蛋焗芝士的做法图解4

步骤4

热锅放黄油化开后中火倒入红椒翻炒一下
番茄鸡蛋焗芝士的做法图解5

步骤5

然后摆上一片片西红柿
番茄鸡蛋焗芝士的做法图解6

步骤6

继续摆上切对半的鸡蛋，依据自己的口味，撒上盐少许、肉桂粉少许、辣椒粉少许（不喜欢后两种可以不放）然后切少许新鲜的欧芹撒上去，没有欧芹也可以放中国香菜
番茄鸡蛋焗芝士的做法图解7

步骤7

马苏里拉奶酪撒上去！转中小火盖上盖子焖3到5分钟即可
番茄鸡蛋焗芝士的做法图解8

步骤8

味道真的不错！鸡蛋这样的吃法值得尝试！

番茄鸡蛋焗芝士的烹饪技巧

第一：水煮鸡蛋不要热水下锅，会爆裂，冷水下锅以及放半勺盐防止爆裂 第二：不要用大火，中火然后转中小火焖3到5分钟，奶酪化了包裹在鸡蛋上即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 ALE—lin 编写，未经授权不得转载

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