锦娘制——春笋腊肉

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锦娘制——春笋腊肉的用料

腊肉 60克 春笋 150g
干红辣椒 2个 花椒 5颗
盐 适量 生抽 适量
鸡精 少许 食用油 适量

锦娘制——春笋腊肉的做法

锦娘制——春笋腊肉的做法图解1

步骤1

春笋切片，焯水后过凉水，沥干。
锦娘制——春笋腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉焯水，沥干。
锦娘制——春笋腊肉的做法图解3

步骤3

锅中放食用油，腊肉翻炒至微焦盛出，留底油。
锦娘制——春笋腊肉的做法图解4

步骤4

放入干红辣椒、花椒煸香。
锦娘制——春笋腊肉的做法图解5

步骤5

倒入春笋大火翻炒，加适量盐。
锦娘制——春笋腊肉的做法图解6

步骤6

倒入腊肉一同翻炒。
锦娘制——春笋腊肉的做法图解7

步骤7

淋适量生抽，撒鸡精，炒匀。
锦娘制——春笋腊肉的做法图解8

步骤8

盛出装盘。

锦娘制——春笋腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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