酥掉渣的黑提子奶酥小饼干‼️敲好吃~

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分享一道敲好吃奶香浓郁的黑提子奶酥小饼干,酥香脆口,一口一个停不下来,简直不要太好吃了,做法超简单,零基础小白一学就会,喜欢的小伙伴们赶紧试试吧~
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黑提子奶酥小饼干的用料

低筋面粉 120克 黄油 70克
糖粉 30克 蛋黄 2个
奶粉 20克 黑提子干 40克

黑提子奶酥小饼干的做法

#白色情人节限定美味#酥掉渣的黑提子奶酥小饼干‼️敲好吃~的做法图解1

步骤1

首先备齐并称重所有的食材。
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步骤2

黄油提前取出室温软化。
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步骤3

软化的黄油里放入糖粉。
#白色情人节限定美味#酥掉渣的黑提子奶酥小饼干‼️敲好吃~的做法图解4

步骤4

用硅胶铲翻拌均匀,这样可以避免打发时黄油和白糖到处飞溅。
#白色情人节限定美味#酥掉渣的黑提子奶酥小饼干‼️敲好吃~的做法图解5

步骤5

这个时候用品慕无线打蛋器,开始打发至黄油蓬松发软,今天用的这个品慕无线打蛋器,真的是一机多用,1—6档可以随意调速,满足不同档位的需求,打蛋器是LED旋钮档位,按压开关超贴心,充电底座让充电收纳可以两用,让打蛋器不脏台,两套棒满足不同食材的需求。
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步骤6

把蛋黄打散后,先加入1/3,打蛋器放到充电底座不会脏台哟。
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步骤7

再分次加入剩下的蛋黄液用打蛋器打发均匀。
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步骤8

所有的食材都打发蓬松均匀后。
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步骤9

倒入过筛的低筋面粉和奶粉。
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步骤10

再加入黑提子干。
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步骤11

然后混合搅拌均匀后揉成面团,静置10分钟。
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步骤12

把面团分成等份的小面团,揉圆按扁放入烤盘中。
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步骤13

上面刷上一层薄薄的蛋黄液。
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步骤14

烤箱提前预热,把烤盘放入烤箱中层,170度烤18分钟左右即可。
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步骤15

铛铛铛,出炉咯,满屋飘香太棒了,取出室温放凉更酥香可口。
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步骤16

吃一口就停不下来了。
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步骤17

今天做饼干用的新入品慕无线打蛋器,简直太称我心了,经典的白色,做工精细,颜值超高,设计风格无敌了,以后再也不用拖着线板满屋跑了,完全没有局限性,充电一次可以续航很久,而且马力很足,这个打蛋器我爱咯!
#白色情人节限定美味#酥掉渣的黑提子奶酥小饼干‼️敲好吃~的做法图解18

步骤18

成品

黑提子奶酥小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-08

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