鸡丝炒鹿茸菇

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鸡丝炒鹿茸菇的用料

鸡胸肉 1块 鹿茸菇 300克
尖椒 2个 胡萝卜 一块
葱头 一块 小米椒 1个
葱姜花椒 适量 生抽盐 适量

鸡丝炒鹿茸菇的做法

鸡丝炒鹿茸菇的做法图解1

步骤1

将鹿茸菇洗净后撕成丝，放入热水中焯一下。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解2

步骤2

准备好食材。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解3

步骤3

切成丝备用。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解4

步骤4

点火锅里放适量油放入花椒，做个花椒油。然后捞出花椒粒。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解5

步骤5

放入鸡丝炒熟，盛出备用。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解6

步骤6

锅里留少许油，放入葱姜丝。小米椒可根据自己口味可放可不放。因为尖椒是辣的所以我没放。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解7

步骤7

依次先后放入胡萝卜、葱头、尖椒、鸡丝，断生后，放入生抽。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解8

步骤8

放入焯好的鹿茸菇，翻炒。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解9

步骤9

依自己喜好放盐。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解10

步骤10

出锅了。菇香肉嫩，微辣爽口，好吃不腻。
鸡丝炒鹿茸菇的做法图解11

步骤11

二月二龙抬头，鸡丝炒鹿茸菇，吃春饼喽！

鸡丝炒鹿茸菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 小厨师食记 编写，未经授权不得转载

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