日式牛肉饭（牛丼）

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家里孩子特别喜欢日式牛肉饭，牛丼。叫过几次外卖，即贵呢，又不环保。试着自己做了几次，很惊喜，终于有了那个味道。

日式牛肉饭的用料

雪花牛肉片 250-300g 洋葱 半个
生抽 2汤匙 耗油 1汤匙
糖 适量 清水 3汤匙
油 少许

日式牛肉饭的做法

日式牛肉饭（牛丼）的做法图解1

步骤1

肥牛卷从冰箱里取出解冻
日式牛肉饭（牛丼）的做法图解2

步骤2

洋葱切丝备用
日式牛肉饭（牛丼）的做法图解3

步骤3

蚝油酱油汤倒在小碗里配好备用
日式牛肉饭（牛丼）的做法图解4

步骤4

烧一锅开水，将牛肉卷倒下去，焯水到肉片没有红色，去除牛肉血水
日式牛肉饭（牛丼）的做法图解5

步骤5

锅里倒入少许油，放入洋葱炒软
日式牛肉饭（牛丼）的做法图解6

步骤6

放入炒焯水好的牛肉片，倒入第三步配好的酱汁，再放入一些清水（3汤匙），少许翻炒，这样炒出来的牛肉会有汤汁。
日式牛肉饭（牛丼）的做法图解7

步骤7

少许翻炒后，关火后将它乘出锅。碗里盛米饭，将炒好的牛肉洋葱片盖在饭上，再配点家里做好的其他蔬菜。看吃的牛丼做好了！光盘吧！

日式牛肉饭的烹饪技巧

糖放一小勺，让牛肉里有酱汁的甜味，配饭特别好吃！ 蚝油酱油就够咸，不用放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 sherriequnc 编写，未经授权不得转载

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