黄焖鸡

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孩子们很久没有吃黄焖鸡了，刚好今天收到cook100黄焖鸡调料，就给他们做一道家常版黄焖鸡吧！这个黄焖鸡家常版做法，“料"和"焖"是重点，这样做出来的黄焖鸡香嫩多汁，配三碗米饭才够哦！喜欢的朋友赶紧和我一起学起来吧！

黄焖鸡的用料

鸡腿 5只 泡发香菇 10个
青椒 1个 红椒 1个
蒜苗 3根 生姜 1块
蒜瓣 1个 干辣椒 3个
花椒 10粒 cook100黄焖鸡调料 1包
洋葱 1个 生抽 1勺
老抽 少许 开水 适量
鸡精 1勺

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备好所需的配菜： 青椒和红椒去蒂洗净切成块，泡发好的香菇切成小块，洋葱切成块，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净切成小块备用！
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿冷水下锅，水开后焯水一分钟左右，捞出沥干水分备用！
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

准备一包cook100黄焖鸡调料！（这是这道黄焖鸡的灵魂调料！）
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

放入鸡块煸炒变色！
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

放入一勺生抽！
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

少许老抽变色！
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

放入香菇翻炒均匀！
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

放入1包cook100黄焖鸡调料，翻炒均匀！（根据你食材的多少适当调整黄焖鸡调料的用量！建议500克鸡肉加30克调料！也就是半包！）
黄焖鸡的做法图解11

步骤11

加入适量的开水！
黄焖鸡的做法图解12

步骤12

大火煮开后，转小火焖制20分钟！
黄焖鸡的做法图解13

步骤13

放入青红椒块，洋葱块，蒜苗炒熟！
黄焖鸡的做法图解14

步骤14

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
黄焖鸡的做法图解15

步骤15

成品图
黄焖鸡的做法图解16

步骤16

成品图
黄焖鸡的做法图解17

步骤17

成品图
黄焖鸡的做法图解18

步骤18

成品图
黄焖鸡的做法图解19

步骤19

成品图
黄焖鸡的做法图解20

步骤20

成品图
黄焖鸡的做法图解21

步骤21

成品图

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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