青团

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青团的用料

糯米粉 200克 玉米定粉 50克
鲜艾草叶 100克 食用碱 2克
开水 适量 细砂糖 20克
食用油 40克 馅料：
肉松 适量克 蛋黄 适量克
红豆沙 适量

青团的做法

青团的做法图解1

步骤1

将鲜艾草洗净放开水锅里汤熟，捞出过凉。料理机打碎，备用
青团的做法图解2

步骤2

将糯米粉和定粉糖一起放在容器，加入艾草泥和成适量的面团，再加入食用油，和匀放入蒸锅半小时
青团的做法图解3

步骤3

再蒸面团过程中，我将馅料准备好，备用
青团的做法图解4

步骤4

蒸好面团，取出过凉，分成适量等份
青团的做法图解5

步骤5

包入备好的馅料，再用保鲜膜包好，防干，好保存

青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 豆宝1234 编写，未经授权不得转载

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