香糯烧卖

精品 独家
2.5万 浏览 228 收藏
收藏
蓝色星空yate
蓝色星空yate
＋ 关注

妙用香菇水，让家常烧卖更有味。

香糯烧卖的用料

糯米 750克 饺子皮 500克
馅料 干香菇 20朵
黑木耳 1小把 胡萝卜 1根
葱 半根 酱汁
酱油 4勺 老抽 1勺
盐 5克 糖 20克
蚝油 4勺 胡椒粉 4克
泡香菇的水 一大碗 虾仁 100克

香糯烧卖的做法

香糯烧卖的做法图解1

步骤1

干香菇，先清洗干净，用温水浸泡2小时(温水一定不能倒掉)。糯米浸泡2小时，备用，放入锅中,倒入香菇水，蒸煮1小时。把胡萝卜香菇切成小丁，黑木耳切细丝,小葱切成小段备用。
香糯烧卖的做法图解2

步骤2

把糯米饭盛出，把料汁加入，根据自己口味，适量增减，拌匀，最后加入小葱，一定要拌均匀。最后放入切成小丁的虾仁。
香糯烧卖的做法图解3

步骤3

把饺子皮，四周擀薄。中间偏厚实，防止包不住馅料。
香糯烧卖的做法图解4

步骤4

把馅料包进饺子皮中。用手微微把腰捏紧。
香糯烧卖的做法图解5

步骤5

上锅蒸8分钟即可。

香糯烧卖的烹饪技巧

香菇水一定不能倒咯，这个可是精华。嘻嘻家里有香肠 咸蛋黄的也可切碎加进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 蓝色星空yate 编写，未经授权不得转载

香糯烧卖的其他做法更多

上传我做的这道菜

香糯烧卖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香糯烧卖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香糯烧卖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活