菠菜蒸蛋羹

精品
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春食菠菜,养肝护目。
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菠菜蒸蛋羹的用料

菠菜 1小把 鸡蛋 2个
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1碟 水淀粉 少许

菠菜蒸蛋羹的做法

#春日时令,美味尝鲜#菠菜蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

准备食材
#春日时令,美味尝鲜#菠菜蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

菠菜洗净,焯水过凉,挤出水分。
#春日时令,美味尝鲜#菠菜蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

把菠菜切成小段。
#春日时令,美味尝鲜#菠菜蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

蒸器先刷一层熟油,防粘。
#春日时令,美味尝鲜#菠菜蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散,倒入少许水淀粉。
#春日时令,美味尝鲜#菠菜蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

放入菠菜段,拌匀,倒入蒸盘。
#春日时令,美味尝鲜#菠菜蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

蒸十来公钟左右,全部凝固,取出切块。
#春日时令,美味尝鲜#菠菜蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

宝宝口味淡,没有放盐,倒一碟轻盐酱油蘸食。

菠菜蒸蛋羹的烹饪技巧

蒸制时间根据蛋液多少来调整,时间短了不凝固,时间长就蒸老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-26

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