一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤

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小仙女快快来
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有一次在婆婆家吃饭，公公做了这道菜，我吃了之后觉得味道很好，于是问了公公怎么做，回来就自己动手尝试一下，没想到真的成功了！

鸡蛋鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 鸡蛋 2个
葱 2根 姜 一些
料酒 2勺 盐 少许

鸡蛋鲫鱼汤的做法

一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

将鲫鱼洗干净后，擦干水，这样煎鱼的时候不会被油溅到哦
一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

提前煎好两个荷包蛋，盛出来备用
一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

热锅下油爆香生姜，然后放下鱼煎至两面金黄
一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

煎好鱼后倒入开水和料酒，大火烧开
一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

大火烧开后加入煎好的荷包蛋，然后转小火炖20分钟
一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

最后加入盐和葱花，一锅美味的鸡蛋鲫鱼汤就做好啦！

鸡蛋鲫鱼汤的烹饪技巧

如果想鱼汤变得奶白，可以用猪油来煎鱼哦，我公公告诉我的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 小仙女快快来 编写，未经授权不得转载

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