香葱火腿面包 好吃不难做

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又香又软的香葱火腿面包，搭配上番茄酱和沙拉酱出炉秒光。

香葱火腿面包的用料

金龙鱼面包粉 250克 细砂糖 30克
奶粉 20克 鸡蛋液 30g
清水 125克 酵母 3g
盐 2克 黄油 25克
火腿肠 3根 沙拉酱 适量
番茄酱 适量 葱花 适量

香葱火腿面包的做法

香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解1

步骤1

先将高粉、奶粉、细砂糖、酵母混合搅拌均匀，接着倒入蛋液和清水。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解2

步骤2

厨师机低速搅拌成团，再转中速打到出粗膜。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解3

步骤3

加入黄油和盐，低速搅拌至黄油被吸收。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解4

步骤4

高速打到出手套膜，破洞口呈光滑状态！
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解5

步骤5

将面团整理光滑，盖保鲜膜室温发酵一个小时左右。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解6

步骤6

用手指沾点面粉，轻轻按压不回缩，说明面团发酵好了。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解7

步骤7

不用排气，直接将面团分成6等份，盖上保鲜膜醒发15分钟。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解8

步骤8

火腿肠切除头尾，从中间切断。边角料也切碎留着备用。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解9

步骤9

醒发好面团擀开，顶端放上火腿肠。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解10

步骤10

由上往下卷起来。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解11

步骤11

全部弄好后放烤箱，开启发酵功能，发酵35分钟左右，可以在烤箱放一碗温水，增加湿度。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解12

步骤12

发酵好后刷上蛋液。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解13

步骤13

将番茄酱和沙拉酱放入裱花袋中。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解14

步骤14

先挤上番茄酱。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解15

步骤15

再挤上沙拉酱。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解16

步骤16

最后撒上火腿丁和香葱。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解17

步骤17

烤箱提前越热5分钟，中层160度烤25分钟。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解18

步骤18

出炉啦！色泽金黄诱人。满屋飘着面包的香气。
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解19

步骤19

成品图一
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解20

步骤20

成品图二
香葱火腿面包 好吃不难做的做法图解21

步骤21

掰开来肉眼可见的火腿肠，蓬松柔软，奶香浓郁！

香葱火腿面包的烹饪技巧

温度仅供参考，根据自家烤箱来调整。 可加马苏里拉芝士风味更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 面包 烤

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