健健脾胃亲子#山药鳕鱼手抓饼与南瓜薏仁杂粮粥

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吃完烧烤后拉了一夜肚子 思来想去,定要吃粥护胃,但又想吃得不寡淡。 用煎得香喷喷的手抓饼包上鳕鱼与山药团子,手起刀落,煎饼增了香口,煎好的鳕鱼肉融入糯糯山药。再加点西兰花碎。 配上一碗薏仁南瓜糙米小米粥。 吃完舒服。

健健脾胃#香喷喷#亲子#山药鳕鱼手抓饼与南瓜薏仁杂粮粥的用料

铁棍山药 4根 小米 20克
糙米 10克 大米 10克
南瓜 150克 薏仁 10克
鳕鱼排 100克 手抓饼 3张

健健脾胃#香喷喷#亲子#山药鳕鱼手抓饼与南瓜薏仁杂粮粥的做法

健健脾胃#香喷喷#亲子#山药鳕鱼手抓饼与南瓜薏仁杂粮粥的做法图解1

步骤1

时间统筹: 1. 先做南瓜薏仁杂粮粥 薏仁用锅炒至小焦,祛除湿气 杂粮的配比:小米:糙米:大米=3:2:1 或者可以直接使用小米即可 2.再蒸山药,煎鱼排与手抓饼。此步时间10分钟左右
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步骤2

好粥水米配比一般为8:1,中途需要搅拌粥底3次。不过若无讲究,直接放水煮粥即可。粥煮到40分钟左右再入南瓜。
健健脾胃#香喷喷#亲子#山药鳕鱼手抓饼与南瓜薏仁杂粮粥的做法图解3

步骤3

煮粥同时,备山药鳕鱼手抓饼材料
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步骤4

先水煮西兰花,同时切山药。山药切好,西兰花也煮好。捞出散热切碎。继续蒸山药
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步骤5

鱼排用胡椒,盐腌制后,下锅煎。加酱油调鲜。
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步骤6

鳕鱼去主骨,鱼肉与山药,西兰花碎和合。家里有小孩可以让小孩一起带着手套碾碎食物。是很解压的食育游戏
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步骤7

锅里放橄榄油,手抓面饼煎至两面金黄
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步骤8

鳕鱼山药碾碎放入手抓饼内卷起,切段
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步骤9

一口一个的方便
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步骤10

开吃啦。丸子可以当明天的便当哟

健健脾胃#香喷喷#亲子#山药鳕鱼手抓饼与南瓜薏仁杂粮粥的烹饪技巧

手抓饼不用解冻,放多点油会更容易煎好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-05

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